Maanzaadrol
Ingrediënten en werkwijze:
- 1 rol bladerdeeg beleggen met maanzaadvulling* (zie recept hieronder)
- Oprollen
- Ringen afsnijden van 2,5 cm dikte
- Insmeren met wat gesmolten boter
- afbakken in en oven van 200 ° C gedurende 25 minuten
Ingrediënten vulling:
- A 150 gr kokosbloesemsuiker of rijstsiroop
- B 30 gr Demeter-honing
- C 0,375 l amandelmelk
- D 500 gr gemalen Demeter-maanzaad*
- E 250 gr gemalen broodkruim
- F 100 gr Demeter-rozijnen
- G kaneel
- H citroenrasp
- I eventueel rhum
Werkwijze:
A,B,C aan de kook brengen en even laten opkoken.
Van het vuur nemen en D tot I bijvoegen en goed onder mekaar mengen.