Home » Clairette de Die Tradition - Achard

Clairette de Die Tradition - Achard

€ 13,95

De familie Achard-Vincent blikt terug op veel vaardigheid en traditie dankzij 6 generaties wijnbouwers. Ze waren beslist pioniers in de biologische wijnbouw met ondertussen 50 jaar ervaring. In 2005 besloot zoon Achard om het wijndomein van 11 ha om te schakelen naar Demeter en dus biodynamica. Men past ondermeer de diverse biodynamische preparaten en kruidenremedies toe bijv. het valeriaanpreparaat wanneer de druivenranken in stress zijn. Het domein is genesteld aan de voet van de Vercors in een uiterst zuivere regio waar enkel aan biologische landbouw wordt gedaan.

De "cuvée tradition" is een half gegist schuimend wijn, volgens eeuwenoude methode geproduceerd, natuurlijk zoet, zonder toevoeging van suiker of gist. Bevat 7% alcohol.

Rijk aan muscat, met merkwaardig fijne bubbeltjes.

Koel serveren (6-8°) als aperitief of bij het dessert. Feestwijn bij uitstek.

Gouden medaille 2016 (Concours Général Agricole).