Shoyu mild Terrasana 250 ml
€ 3,95
- milde shoyu
- 18 maanden gefermenteerd
- ideaal bij noedels, sushi, Oosterse soepen, ...
- uit gecontroleerde biologische landbouw
Shoyu volgens oud recept met koji-ferment
Deze Shoyu is een milde sojasaus, welke gemaakt wordt van sojabonen, tarwe en koji. Koji is een unieke Japanse schimmel. Dit is niet zomaar shoyu, dit is shoyu die al generaties op traditionele Japanse wijze gebrouwen wordt. Zo is deze shoyu minimaal 18 maanden gefermenteerd en dat is zeker te proeven!
Deze heerlijke sojasaus van TerraSana kan je gebruiken door (miso)soepen, bij soba- en udonnoedels, roerbakgerechten en vergeet vooral niet als lekkere dipsaus voor bij de sushi.
Gebruik het in het heilzame drankje ume-sho-kuzu samen met kuzu en umeboshipasta.
Ingrediënten:
water, sojabonen*, tarwe*, zeezout, koji-ferment