Rijstmiso Terrasana 350 g (genmai miso)
€ 8,65
- Glutenvrije soja-miso met volkoren rijst
- Gefermenteerd volgens oud recept
- Perfect voor de misosoep en Aziatische gerechten
- Uit gecontroleerde biologische teelt
Rijstmiso volgens oude Japanse techniek gefermenteerd
Deze genmai miso wordt gemaakt in Japan volgens eeuwenoude technieken waar het 18 maanden wordt gefermenteerd in eeuwenoude cederhouten vaten, wat deze unieke smaak geeft. Het combineert de vijf smaken: zuur, zoet, zout, bitter én natuurlijk umami.
Genmai miso in de keuken
Dit authentiek 100% Aziatisch product gebruik je voor misosoep of als 'bouillon' in alle andere soepen. Je kan het ook combineren met een andere groentenbouillon zoals de Demeter Sekowa groentenbouillon. Daarnaast kan je een weinig toevoegen als smaakmaker in sauzen, noedels of groenten.
Ingrediënten: sojabonen*, bruine rijst*, zeezout, water en kojiferment.
* uit gecontroleerde biologische teelt