Home » Ume-sho-kuzu

Ume-sho-kudzu

 

Werkwijze:

  • Het water in een klein steelpannetje aan de kook brengen. Hou nog wat water achter om de kudzu aan te lengen. 
  • Groentenbouillon toevoegen
  • De aangelengde kudzu bij de kokende bouillon voegen.
  • Goed roeren met een garde en zachtjes laten koken tot de bouillon helder wordt
  • Voeg de umeboshipasta en shoyu toe. Laat niet meer koken.